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闽台葡萄柚：又称西柚、胡柚；约1940年前后，葡萄柚被引入我国试种，至今才得到推广。

闽台葡萄柚与大陆原产柚十分相似。两种同属柑橘属，只是大陆柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及子房均生有毛，种子具单胚，果实之间距离明显，不成串；而闽台葡萄柚全株各部位皆无毛，种子具多胚，果实比柚小皮较薄，常多果成串，状似葡萄，故其中文名皆称葡萄柚

葡萄柚属于热带型柑橘类，管理上较柑、桶柑容易，并且产量丰富。其果实风味较特殊，甜、酸而微苦，食用后有迅速消除疲劳、清血降火、恢复体力之效，不仅可供鲜食，并为制造果汁、果肉罐头的较佳原料。 


闽台葡萄柚的种植，以冬季低温期为定植时期，11～12月种植，*2年的柚芽生长较快。栽植距离因土层瘠瘦、肥沃或地势不同，一般以4米×4米或5米×5米为宜。挖苗时带土或维持根部湿润。 

目前，市场上常见的葡萄柚有3个主要品种。

1：果肉白色的马叙葡萄柚，又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系，果肉略带苦味。
2：果肉红色的汤姆逊葡萄柚。此外还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。 
3：皮红果肉红色的闽台红宝石葡萄柚。它原本起源于亚洲，是人工培育的树种；表皮通红，果肉通红；